Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, car il donne à notre corps l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Cependant, il est parfois difficile de trouver des idées de petit-déjeuner sain et équilibré, surtout si vous êtes pressé le matin.
Voici donc 7 idées de petit-déjeuner sain et équilibré à faire à la maison facilement.
1. Œufs brouillés sur du pain complet grillé
Les œufs sont une excellente source de protéines, tandis que le pain complet apporte des fibres et des glucides complexes. Faites simplement cuire les œufs brouillés dans une poêle avec un peu de matière grasse et du lait pour les personnes qui aiment leurs œufs un peu crémeux. Servez-les ensuite sur du pain grillé. Vous pouvez bien sûr accompagner ce petit-déjeuner de jus d’orange pressé, d’un fruit comme le kiwi, super riche en vitamine C ! Découvrez ici toutes nos idées de jus super vitaminés et détox !
2. Smoothie aux fruits et légumes
Les smoothies sont un excellent moyen de commencer la journée avec des vitamines et des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Mélangez simplement des fruits et légumes frais dans un mixeur avec un peu de yaourt ou de lait. Vous pouvez y ajouter des graines de chia, de lin ou des flocons d’avoine pour encore plus de nutriments. Connaissez-vous la liste des superfood ?
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3. Yaourt grec avec des fruits et des noix
Le yaourt grec est riche en protéines, tandis que les fruits apportent des vitamines et des antioxydants. Les noix fournissent des graisses saines et des fibres à votre corps. Mélangez simplement du yaourt grec avec des fruits frais et des noix concassées pour bien commencer votre journée ! Pour un apport encore plus riche en protéines, vous pouvez aussi opter pour du skyr à la place du yaourt grec.
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4. Toast à l’avocat et aux œufs
L’avocat est riche en graisses saines et en fibres, tandis que les œufs apportent des protéines, parfait pour vos apports en nutriments dès le matin. Écrasez simplement un avocat dans un petit bol avec l’assaisonnement de votre choix puis étaler le mélange sur une tranche de pain grillé - pain complet de préférence - et ajoutez des œufs cuits selon vos goûts sur le dessus. Découvrez ici les 9 façons de cuire un œuf ! 🍳
5. Flocons d’avoine avec des fruits et des noix
Les flocons d’avoine sont également très riches en fibres et en glucides complexes, tandis que les fruits et les noix fournissent des vitamines, des antioxydants et des graisses saines pour votre corps. Pour votre mix de noix ou de fruits à coques, vous pouvez prendre des amandes, des noix de cajou, des cerneaux de noix ou encore des noix du Brésil ! Faites simplement cuire les flocons d’avoine dans du lait de vache ou végétal - pensez bien que les flocons d’avoine vont continuer de gonfler en dehors du feu, généralement une minute suffit ! Ajoutez des fruits frais et des noix concassées sur le dessus et régalez-vous !
6. Pancakes à la banane
Les bananes sont une excellente source de potassium et de fibres, il est recommandé d’en consommer régulièrement, a priori vos apports en potassium sont couverts avec une banane par jour ! Les pancakes à base farine de blé fournissent des glucides complexes essentiels pour vous rassasier jusqu’au déjeuner. Mélangez simplement une banane écrasée avec des œufs, de la farine de blé et un peu de lait, puis faites cuire les pancakes dans une poêle avec un peu de matière grasse. Découvrez ici toutes nos recettes facile pour un brunch sucré-salé dont des pancakes !
7. Smoothie bowl
Les smoothie bowls sont une excellente façon de combiner les bienfaits d’un smoothie avec des toppings sains comme des fruits frais, des noix et des graines. Mélangez simplement des fruits et légumes frais dans un mixeur avec un peu de yaourt ou de lait, puis versez dans un bol et ajoutez vos toppings préférés. Chez Bonial, on craque plutôt sur du beurre de noisettes, d’amandes ou de cacahuètes ! 🤗
Vous l’aurez compris, il est important de commencer la journée avec un petit-déjeuner sain et équilibré pour donner à son corps l’énergie dont il a besoin. Avec ces 7 idées de petit-déjeuner sain et équilibré à faire à la maison facile, nous espérons que vous aurez assez d’inspirations pour laissez libre cours à votre créativité culinaire et oubliez quelques temps le pain blanc ou les céréales industriels ! 🍳🥝
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