Les acides gras oméga-3 sont souvent présentés comme des super-héros de la santé. Essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau, la santé cardiaque et la réduction de des inflammations, les oméga-3 sont des nutriments que notre corps ne peut pas produire seul. Voici une list des meilleures sources d'oméga-3 disponibles en supermarché, un moyen facile et accessible pour mieux manger au quotidien ! Découvrez les offres de vos enseignes préférées ici.
Quels produits d'origine animales sont les plus riches en oméga-3 ?
Les poissons gras : une source majeure d'oméga-3
Le terme "poissons gras" est synonyme de richesse en oméga-3. Une portion de saumon, par exemple, peut offrir jusqu'à 4 000 mg d'oméga-3. Ces poissons sont disponibles sous diverses formes : frais, congelés, en conserve, s'adaptant ainsi à tous les budgets.
Voici les poissons les plus riches en oméga-3 :
- saumon
- maquereau
- sardines
- hareng
- anchois
- anguille
- thon rouge
Les œufs : source de protéines et d'oméga-3
Les œufs ont des propriétés multiples, source de protéine, de vitamines, de fer mais aussi d'oméga-3, ces acides qui aident au bon fonctionnement de notre cerveau ! Ils représentent un moyen pratique, et surtout économique, d'intégrer les oméga-3 dans un régime alimentaire au quotidien. Pour s'inspirer et varier les plaisirs, découvrez les 9 façons de cuire un œuf !
Huîtres et fruits de mer : variété et richesse en oméga-3
Les huîtres et certains fruits de mer sont également riches en oméga-3. Ils peuvent être consommés de diverses manières : crus, cuits ou en conserve. Les huîtres contiennent à elles toutes seules 672 mg d'omega-3 pour 100 grammes, pensez-y quand la saison s'y prête !
Quels aliments d'origine végétales pour un bon apport en oméga-3 ?
Tofu et soja : les Oméga-3 pour les régimes végétariens
Le tofu et les produits à base de soja, tels que le tempeh et les edamames, sont des sources d'oméga-3 adaptées aux végétariens et végétaliens. Vous trouverez facilement et à prix raisonnable des blocs de soja nature ou fumés, il faudra compter un peu plus pour des recettes de soja plus travaillées, lorsqu'il est mariné par exemple ou transformé !
Graines de chia : le superaliment riche en oméga-3
Les graines de chia, petites graines de couleur noire qui gonflent au contact du liquie, sont une excellente source végétale d'oméga-3. Riches en acides gras, deux cuillères à soupe de ces petites graines fournissent environ 5 000 mg d'oméga-3. Elles sont parfaites dans les smoothies, les yaourts, ou comme topping sur les salades. Ces fameuses graines sont à retrouver dans les rayons "bio" ou "bien-être" et peuvent parfois faire l'objet d'arrivages spécifiques, faites le plein de graines de chia pendant la semaine des produits bio chez Lidl par exemple ! Découvrez ici une autre des superaliments disponibles en grande surface.
Huile de lin : un assaisonnement riche en oméga-3
L'huile de lin est une autre source végétale d'oméga-3, particulièrement riche en ALA. Elle peut être utilisée comme vinaigrette ou ajoutée aux smoothies, mais ne convient pas à la cuisson à haute température. Si l'huile de lin était plutôt cantonnée aux épiceries bio ou dans les commerces spécialisés comme Naturalia, sa vente s'est largement démocratisée depuis plusieurs années, vous en trouverez en grande surface, chez Carrefour, E.Leclerc ou Auchan, pour ne citer qu'eux !
Les légumes sont-ils sources d'omega-3 ?
Les légumes à feuilles vertes proposent une petite dose d'oméga-3 qui être intéressante. Bien qu'ils contiennent moins d'oméga-3 que les autres aliments mentionnés, les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le brocoli, chou de Bruxelles et le chou frisé fournissent de petites quantités d'ALA et contribuent à l'apport global en oméga-3, profitez donc de l'hiver pour faire le plein de ces légumes verts !
L'intégration des oméga-3 dans votre alimentation est simple grâce à la variété des produits disponibles en supermarché. Que vous soyez amateur de poisson, végétarien, végétalien ou simplement à la recherche d'un régime alimentaire sain, il existe de nombreuses options pour augmenter votre apport en oméga-3 ou du moins l'équilibrer avec les autres nutriments indispensables au bon fonctionnement du corps humain. Avec ces petits ajustements dans votre régime, vous pouvez bénéficier des multiples bienfaits pour la santé offerts par les oméga-3 dans un budget tout à fait raisonnable !
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