Produits en vogue cet été, découvrez notre guide d'achat complet sur la sorbetière. Parfait pour profiter d'une douceur glacée en ces chaudes journées d'été, la sorbetière est l'achat idéal du moment. Dans ce guide, découvrez comment choisir une sorbetière et à quel prix, quelle est la différence entre une sorbetière et une turbine !
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1. Comment bien choisir une sorbetière ?
Choisir la bonne sorbetière peut sembler difficile étant donné la grande variété de produits disponibles sur le marché. Voici quelques critères clés à prendre en compte avant votre achat :
- La quantité souhaitée : Famille nombreuse, solo ou couple, déterminez la capacité souhaitée avant d'acheter une sorbetière : en général, les capacités des sorbetières varient généralement de 1 à 2 litres.
- Facilité d'utilisation et de nettoyage : La plupart des sorbetières sont assez simples à utiliser, mais certaines peuvent être plus compliquées que d'autres. Pour plus de facilité de nettoyage, vérifiez si votre sorbetière est lavable au lave-vaisselle.
- Durée du processus de congélation : Certaines machines peuvent prendre jusqu'à 24 heures pour congeler un bol, tandis que d'autres peuvent être prêtes en aussi peu que 20 minutes.
- Fonctionnalités supplémentaires : Certains modèles peuvent avoir différentes fonctionnalités en plus, comme des minuteries intégrées, des écrans LCD, ou même des options pour faire des yaourts glacés. Selon vos besoins et vos envies, adaptez le modèle de la sorbetière qui vous convient le mieux.
2. Pourquoi acheter une sorbetière ?
Idéale pour l'été, la sorbetière permet de réaliser des glaces, des sorbets, des granités et parfois même des yaourts glacés soi-même. En plus de choisir les ingrédients de votre choix pour votre glace, sorbet ou crème glacée, la sorbetière vous permet aussi de concevoir des desserts peu caloriques et adapté à un régime particulier (sans lactose par exemple).
Comment la sorbetière fonctionne ?
Une sorbetière refroidit votre préparation tout en la remuant même temps pour créer une crème glacée ou un sorbet. Sa fonctionnalité de mixage permet d'éviter la formation de gros cristaux de glace, ce qui donne à la glace une texture lisse et crémeuse.
3. Sorbetière ou turbine : quel produit choisir ?
Quel produit choisir entre une sorbetière et une turbine ? Tout dépend de votre budget, de l'espace dont vous disposez dans votre cuisien et de la fréquence à laquelle vous comptez utiliser le produit.
Quelles différences entre la sorbetière et la turbine ?
- Une sorbetière est généralement moins chère qu'une turbine. Cependant, le processus de congélation est plus long et la capacité est souvent inférieure à celle d'une turbine.
- Une turbine à glace dispose de son propre système de refroidissement intégré, ce qui signifie que vous pouvez faire de la glace à la demande. Cela explique son prix plus onéreux et sa capacité plus importante.
4. À quel prix acheter une sorbetière ?
Le prix d'une sorbetière varie en fonction des critères choisis et de la marque, de la capacité, des fonctionnalités supplémentaires et du type de machine préféré (sorbetière ou turbine).
- Les sorbetières sont disponibles à partir de 20€ pour un modèle de base, et peuvent atteindre jusqu'à 50€ pour un modèle avec des fonctionnalités supplémentaires.
- Les turbines à glace, en revanche, peuvent coûter de 100€ pour un modèle de base à plus de 300€ pour un modèle haut de gamme.
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Crédits photo : baibaz et gupina via Shutterstock
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