Garder le rituel du goûter que l'on aime tant depuis l'enfance sans grossir ? C'est possible ! Suivez nos idées de gouter healthy à déguster en cas de petites faim sans culpabiliser ! Ces 11 recettes de Gouter healthy sont parfaites pour une pause gourmande, faciles et pas chères à réaliser. Que ce soit pour un boost d’énergie post-entraînement, un moment de détente en après-midi ou une douce récompense en fin de journée, chaque recette a été conçue pour un gouter sain.
1. Energy balls aux dattes et noix
Que manger au gouter sans grossir ? Optez pour cet en-cas sain qui booste votre énergie sans compromettre la perte de poids ! Une collation parfaite pour celles et ceux qui recherchent des recettes healthy pour le goûter.
Ingrédients :
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1/2 tasse de noix (au choix)
- 1/4 tasse de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte uniforme
- Formez des boules sur une plaque et placez les au réfrigérateur pendant 1 heure
- C'est prêt à déguster pour un boost d’énergie matinal !
- Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrez les energy balls de copeaux noix de coco.
2. Smoothie vert revitalisant
Ce smoothie vert est votre allié pour un goûter healthy et rafraîchissant. Il répond à la question éternelle : quoi manger au goûter sans grossir, tout en fournissant une dose de vitalité.
Ingrédients :
- 1 banane
- 1 tasse d’épinards frais
- 1/2 tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- Quelques glaçons
Préparation :
- Placez tous les ingrédients au mixeur jusqu’à obtenir un mélange lisse
- Sirotez ce jus pour une pause rafraîchissante
3. Muffins aux bananes et avoine
Imaginez un goûter sain qui se marie parfaitement avec votre café de l'après-midi. Ces muffins aux bananes et avoine sont exactement cela, une recette healthy pour le goûter, aussi nourrissante que délicieuse.
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 1 tasse de farine d’avoine
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 1 œuf
- 1/4 tasse de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Écrasez les bananes et mélangez avec les autres ingrédients
- Versez dans des moules à muffins et cuisez à 180°C pendant 20 minutes
- Idéal pour un petit-déjeuner sur le pouce !
4. Banana Bread
Le banana bread est l'en-cas facile et gourmand pour un goûter sain. Très simple à réaliser, il s'intègre dans une alimentation équilibrée !
Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 200g de farine complète
- 100g de sucre de coco (ou sucre brun)
- 3 œufs
- 50g d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 50g de noix concassées (optionnel)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un grand bol, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs, l’huile de coco, et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez le sucre de coco, la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les noix concassées et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du banana bread en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir. C'est prêt !
5. Barres de céréales au granola maison
Ces barres de céréales maison représentent le goûter healthy par excellence pour ceux en quête d'idées de goûter sain, facile à emporter et parfait pour un boost d'énergie.
Ingrédients :
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de beurre de cacahuète
- 1/2 tasse de fruits secs
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients et placez le mélange dans un moule.
- Réfrigérez pendant 2 heures, puis coupez la préparation en barres.
- Vos barres de céréales sont prêtes, facilement transportable et nourrissantes pour un en-cas en milieu de journée, sans culpabilité.
6. Toast à l'avocat et oeuf poché
Pour un déjeuner léger ou un goûter riche en nutriments, ce toast à l’avocat avec œuf poché allie plaisir et bienfaits. Une option de goûter pour régime qui ravira vos papilles.
- Ingrédients :
- 1 avocat
- 2 œufs
- 2 tranches de pain complet
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites pocher les œufs
- Écrasez l'avocat sur le pain, placez l’œuf poché dessus, salez et poivrez ! Le tour est joué !
7. Yaourt grec avec miel et noix
Quand vient le temps de choisir un goûter sain, ce yaourt grec avec miel et noix est une véritable célébration de simplicité et de goût, parfait pour un goûter qui s'inscrit dans un régime sain.
Ingrédients :
- Yaourt grec
- Miel
- Assortiment de noix
Préparation :
- Mélangez le yaourt avec un filet de miel et saupoudrez de noix, et c'est déjà prêt !
8. Porridge pomme cannelle
Commencez votre journée ou offrez-vous un goûter réconfortant avec ce porridge au beurre de cacahuètes. Un mélange savoureux qui satisfera votre faim sans compromettre votre ligne.
Ingrédients :
- 100g de flocons d’avoine
- 1 pomme
- 500ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Une pincée de sel
Préparation :
- Dans une casserole, versez le lait d’amande et portez à ébullition.
- Ajoutez les flocons d’avoine, la cannelle, et le sel. Réduisez le feu.
- Coupez la pomme en petits dés et ajoutez-la dans la casserole.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le porridge épaississe.
- Retirez du feu et incorporez le sirop d’érable.
- Servez chaud, avec un supplément de pomme et un filet de sirop d’érable si désiré.
9. Tablettes de chocolat healthy et gourmande
Pour un goûter sain qui plaît à tous les âges, ces tablettes de chocolat maison sont un must. Elles permettent de contrôler les ingrédients et d'offrir un petit plaisir sucré sans excès.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir à 70% de cacao (ou plus)
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- Une poignée de noix (amandes, noisettes, etc.), concassées
- Quelques baies de goji ou cranberries séchées
- Une pincée de fleur de sel (optionnel)
Préparation :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant l’huile de cocopour le rendre plus onctueux.
- Une fois le chocolat entièrement fondu et lisse, retirez du feu.
- Incorporez délicatement les noix concassées et les baies de goji.
- Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formant une couche uniforme.
- Saupoudrez de fleur de sel pour un contraste sucré-salé, si désiré.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
- Une fois durci, cassez ou coupez en morceaux de taille désirée.
10. Pudding de chia au lait de coco
Ce pudding de chia au lait de coco est l’exemple parfait d’un goûter sain qui chouchoute votre palais tout en étant léger. Une recette délicieuse pour ceux qui suivent un régime, mais ne veulent pas sacrifier le plaisir.
- Ingrédients :
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1 tasse de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de miel
- Fuits frais pour garnir.
- Préparation :
- Mélangez les graines de chia avec le lait de coco et le miel.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
- Garnissez de fruits frais avant de servir : vous obtenez un dessert onctueux et rafraîchissant.
11. Crackers de seigle et fromage frais aux herbes
Pour un goûter rapide, sain, et savoureux, ces crackers de seigle avec fromage frais aux herbes sont incontournables. Ils offrent une réponse élégante à la recherche d'un goûter pour régime, alliant fraîcheur et simplicité.
Ingrédients :
- Crackers de seigle
- Fromage frais
- Herbes de Provence
- Radis ou concombre pour garnir
Préparation :
- Tartinez le fromage sur les crackers et saupoudrez d’herbes.
- Ajoutez une tranche de radis ou de concombre.
Ces goûters simples, sains et économiques sont très simples et faciles à réaliser tout en étant légers en calories. Bon appétit !
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