Une fois que vous aurez compris que la friteuse à air chaud ou air fryer vous permet de cuire tous vos produits surgelés préférés : frites, beignets, poisson pané et bien d’autres délices, vous aurez peut-être envie de vous lancer dans des recettes maison ! Nous profitons de l’arrivage de la friteuse à air chaud Silvercrest chez Lidl pour vous partager 4 idées de recettes originales et faciles à faire au air fryer !
Poulet frit au air fryer
Le poulet frit façon buffalo wings est un must au air fryer. Avec sa sauce divine, vos ailerons de poulet ressortiront croustillants et dorés à souhait de votre friteuse, le tout sans même devoir ajouter beaucoup de matière grasse ! Voici la recette de buffalo wings au air fryer.
Ingrédients :
- 8 ailerons de poulet
- 2 c. à s. d’huile ou de matière grasse
- Epices : paprika, origan, sel, poivre
- Tabasco
- Panure
Préparation :
- Entailler légèrement les ailerons de poulet mais conserver la peau.
- Disposer dans une assiette puis saupoudrer les épices, le tabasco et enfin 1 cuillère ou 2 de panure. Mélanger le tout dans l’assiette pour les ailerons de poulet se colorent.
- Disposer vos ailerons dans la cuve du air fryer et faites frire à 180°C pendant 20 minutes.
- Retourner les ailerons de poulet puis remettre pour 10 minutes.
- Préparer la sauce de votre choix pour les déguster !
Aubergines au air fryer
La friteuse à air chaud peut servir à bien plus que faire des frites ! Elle permet de faire de succulentes aubergines à la fois croustillantes et fondantes ! Voici la recette vraiment simple des rondelles d’aubergines au air fryer !
Ingrédients :
- 2 aubergines
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à c. de sauce soja
- Poivre
- Herbes de Provence
- 1 œuf
- Panure
Préparation :
- Laver et découper les aubergines en rondelles d’une épaisseur d’1 cm.
- Dans un bol, disposer les rondelles puis ajouter les épices, la sauce soja, l’huile d’olive et bien mélanger.
- Dans une assiette creuse ou un petit bol, battre l’œuf et dans une autre assiette verser la panure.
- Tremper les rondelles une à une dans le mélange d’œuf puis dans la panure et disposer enfin dans la cuve du air fryer.
- Faire cuire à 200°C pendant 10 minutes. Retourner les rondelles et remettre à cuire pour 5 minutes. C’est prêt !
Frites de patates douce au air fryer
Une variante des frites de pommes de terre on ne plus délicieuse : les frites de patate douce ! Particulièrement de saison, vous pouvez aussi essayer avec de la courge, de la carotte ou du potiron si vous préférez ! Privilégiez des patates douces de taille moyenne et couper des frites uniformes pour une meilleure cuisson. Autre chose à savoir sur le air fryer : il vaut mieux faire votre cuisson en plusieurs fois que de trop remplir la cuve.
Ingrédients :
- 2 patates douce
- Huile d’olive
- Epices : paprika, piment, poivre, herbes de Provence
- Option : parmesan
Préparation :
- Laver et éplucher vos patates douces. Découper en fines lamelles de manière égale.
- Assaisonner et asperger d’un peu d’huile d’olive : bien mélanger le tout.
- Disposer les frites dans le air fryer et mettre 10 à 15 minutes à 180°C.
Croquettes de poisson au air fryer
Envie de faire votre poisson pané maison sans vous encombrer d’une friteuse et des odeurs de fritures qui restent des jours dans l’air ? Découvrez notre recette super simple de croquettes de bâtonnets de poisson à frire au air fryer pour une friture beaucoup moins grasse et tout aussi bonne !
Ingrédients :
- 2 pavés de cabillaud
- Panure
- 2 œufs
- Sel, poivre
Préparation :
- Découper votre cabillaud en bâtonnets de 2cm d’épaisseur sur 4 cm de longueur.
- Battre l’œuf dans un petit bol. Disposer la panure dans un autre.
- Tremper votre bâtonnet de poisson dans l’œuf puis la panure, saler, poivrer et hop au air fryer !
- Mettre votre friteuse à air chaud pendant 10 minutes sur 180°C puis retourner les bâtonnets de poisson et remettre 10 minutes à 180°C.
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