Si vous êtes sur le réseau social ou même curieux des tendances culinaires, il ne vous a pas échappé qu’une certaine recette de pâtes à la feta grillée et tomates cerises faisait le buzz sur internet avec les hashtags #bakedfetapasta ou même #tiktokpasta ! Voici donc la recette, de ses origines à sa réalisation. A vos fourchettes, prêts, cuisinez !
La recette qui provoqua la rupture de stock de la feta en magasin !
Cette recette est devenue virale en très peu de temps et a été reprise des milliers de fois par les internautes de Tiktok, tant et si bien que les magasins se sont parfois retrouvés en rupture de stock de feta ! Et pour cause, cette recette de pâtes est très rapide, facile à faire et surtout a le bon goût de plaire à toute la famille. Avec ses inspirations méditerranéennes, ces pâtes à la feta et tomates au four ont vite enflammé les réseaux sociaux avec seulement 4 ingrédients magiques : un bloc de feta, des pâtes (n’importe lesquelles), des tomates cerises et de l’huile d’olive. Des ingrédients que l’on retrouve dans tous les supermarchés près de chez soi à des prix très abordables.
Pour vous donner une idée, le hashtag #bakedfetapasta a été vu 93,7 millions de fois à ce jour. Ci-dessous une capture d’écran issue de l’application, saurez-vous repérer l’intrus ? 🍓
D’où vient cette recette virale de pâtes #tiktokpasta ?
Les internautes se sont beaucoup posés la question et se sont amusés à retracer l’histoire de ce buzz ! Il s’agit à l’origine d’une blogueuse finlandaise Jenni Häyrinen qui avait publié cette recette originale à base de feta grillée au four sur son blog et son compte Instagram en 2019, il y a donc deux ans ! En 2021, elle se crée un compte Tiktok et publie alors d’anciens contenus, les internautes étant avides et toujours à l’affût de nouvelles idées de recettes, la sienne est devenue immédiatement virale.
Pourquoi on adore cette recette de pâtes feta ?
Tout simplement car ces pâtes en sauce sont la comfort food idéale, vous savez ce petit plat réconfortant, consistant et gourmand, qui nous donne l’eau à la bouche ! En seulement 30 minutes, vous obtenez des tomates cerises rôties prêtes à libérer leur jus et toutes leurs saveurs ainsi qu’une feta bien grillée à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur qui va venir se mélanger aux pâtes ! Quelques épices et un peu d’assaisonnement et le tour est joué ! Le résultat ? Tout simplement délicieux ! 😋Découvrez une autre recette reperée sur tiktok : pommes de terre écrasées #smashedroastedpotatoes.
Pour la recette
🍽️ Portions : 2-3
⌛Temps de préparation : 35 minutes
⏱️Temps de cuisson : 30 minutes
🥫Ingrédients
- 200 g de feta ou fromage de brebis
- 200 g de pâtes de votre choix
- 250 g de tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Herbes de Provence, romarin, thym frais (au choix)
- Zeste de citron
- Piment en poudre
- Sel (avec modération la feta est déjà très salée)
- Poivre
- Feuilles de basilic frais (pour la décoration)
🧑🍳 Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pour la sauce des pâtes : dans un plat qui supporte la chaleur, mettre le bloc de feta au centre, disposer les tomates cerises préalablement lavées tout autour, presser l’ail par-dessus, saupoudrer d’herbes de Provence et du zeste de citron, saler, poivrer, arroser d’une bonne rasade d’huile d’olive.
- Faire cuire pendant 30 minutes au four à chaleur tournante.
- Les pâtes : pendant que la feta grille au four, cuire les pâtes selon les indications du paquet façon al dente, réserver un peu d’eau de cuisson pour rallonger la sauce si besoin puis égoutter.
- Une fois le plat sorti du four, mélanger le tout dans un grand plat, assaisonner à votre convenance et disposer quelques feuilles de basilic pour encore plus de saveurs méditerranéennes.
Il existe également des versions plus légères de cette recette en remplaçant les tomates cerises par du brocoli et en supprimant les pâtes. C’est l’avantage des recettes simples, elles sont personnalisables à l’infini !
Serez-vous convaincu par ce buzz culinaire ? 🍝
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