La date de péremption des produits alimentaires est souvent surveillée de près par les consommateurs et représente une limite à ne surtout pas dépasser. Pourtant, au-delà de cette date, nombreux sont les aliments qui conservent leur qualité, leur saveur, et surtout, leur innocuité : découvrez comment discerner les produits encore consommables et ceux à éviter.
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Crédits photo : New Africa via Shutterstock
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