Incontournable des soirées hivernales, craquez pour l'appareil à raclette adapté à vos besoins. Découvrez les différents modèles d'appareil à raclette disponible en magasin et les prix du marché en fonction du modèle souhaité pour se régaler cet hiver et faire de bonnes affaires !
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Quel appareil à raclette choisir ?
L'appareil à raclette le plus adapté sera celui qui répondra à vos besoins :
- Pour les grandes familles, optez pour un appareil à raclette avec une grande surface de grill et plusieurs poêlons est idéal. Il existe des appareils à raclette allant de 6 à 8 personnes.
- Pour les duos, les appareils à raclette de 2 à 4 personnes sont suffisants.
- Si vous vivez seul, il existe aussi des appareils à raclette électriques individuel ou bien des appareils raclette à la bougie.
Quels sont les différents types d'appareils à raclette ?
Il existe plusieurs types d'appareils à raclette pour faire fondre votre fromage, vos légumes ou autre et passer une soirée des plus conviviales entre amis ou en famille. Découvrez leurs avantages, inconvénients et les gammes de prix :
Les différents appareils à raclette :
N°1 : l'appareil à raclette traditionnel
Modèle ancestral, l'appareil à raclette traditionnel permet de faire fondre le fromage directement sur la meule et se servir ainsi. Cet appareil fait d'une structure métallique (de différentes formes selon la taille de la meule de fromage). Une fois le dessus de la meule fondue, placez votre assiette sous l'appareil et faites couler le fromage sur votre charcuterie, vos légumes et autres ingrédients à l'aide d'une spatule.
- Les avantages de ce type d'appareil à raclette est qu'il offre une expérience de repas authentique, qu'il est possible d'avoir une grande quantité de fromage pour beaucoup de personnes facilement et que la cuisson du fromage est uniforme et simplifiée.
- Les inconvénients qu'il présente : cet appareil est généralement plus cher, plus grand et lourd et donc prend plus de place sur la table. Il nécessite également une source de chaleur externe (comme un brûleur à gaz).
- Quel budget consacrer pour l'appareil à raclette traditionnel ? Comptez environ 100 à 300 euros pour ce type de produits, souvent plus chers en raison de leur taille et du matériau utilisé.
N°2 : l'appareil à raclette électrique multi-fonction
Modèle le plus courant en magasin et aussi le plus utilisé, cet appareil est le plus économique et multi-fonction. Généralement, la partie inférieure de cet appareil sert à la préparation du fromage à raclette, tandis que l'étage supérieur permet d'assurer d'autres fonctions comme une plaque de cuisson, un grill, une pierrade, une plaque à mini-crêpes, un caquelon à fondue, etc.
Pour l'utiliser, il suffit de faire fondre des tranches de fromage placées dans un poêlon individuel à poser sous la plaque chauffante. Grâce aux résistances, le fromage va fondre petit à petit, tandis que la partie supérieure de l'appareil va servir à cuire divers aliments comme des légumes, de la viande, des brochettes, du poisson, des fruits de mer… Aussi bien disponible en duo qu'en grand format pour une dizaine de personnes, cet appareil est le plus développé sur le marché.
- Les avantages de ce type d'appareil est qu'il est pratique et facile à utiliser : il suffit de le brancher sur une prise secteur, de régler la température si nécessaire et de le placer au centre de la table. Il vous permet de cuire différents aliments plus des fromages, et il est assez léger et facile à transporter.
- En termes d'inconvénients, il dispose d'une capacité limitée (en général 8 personnes maximum) et nécessite un poëlon et compartiment par personne.
- Quel budget consacrer pour un appareil à raclette électrique ? La gamme de prix varie beaucoup pour ce type d'appareils en fonction de sa capacité et des fonctions proposées. En général, comptez entre 15€ pour les appareils premier prix et jusqu'à 150€ pour un appareil à raclette électrique grand format.
N°3 : l'appareil à raclette à la bougie
L'appareil à raclette à la bougie dispose d'un compartiment avec une bougie et d'un plateau plus ou moins grand au dessus. Pour l'utiliser, rien de plus simple ! Placez le poêlon sur le compartiment au dessus de la bougie chauffe-plat pour faire fondre votre fromage. Ce type d'appareil convient plutôt à un petit groupe (1 à 2 personnes).
- Ses avantages sont tout de même nombreux : en plus d'être très abordable en termes de prix, cet appareil parfait pour un dîner à deux, ne prend pas de place et apporte une ambiance chaleureuse grâce à la bougie. De plus, pas besoin d'électricité pour le faire fonctionner.
- Les inconvénients de l'appareil à raclette à la bougie sont le temps de chauffe, la bougie délivre une chaleur moins puissante, ainsi le fromage met plus de temps à fondre qu'avec des appareils électriques ou traditionnels. Il ne convient qu'à un petit groupe de personne ce qui peut être contraignant et ne propose que de petites quantités de fromage fondu.
- Quel budget consacrer pour l'appareil à raclette traditionnel ? Très abordable, comptez environ 10 à 30€ !
Comment faire une raclette sans appareil à raclette ?
Si vous n'avez pas d'appareil à raclette, il existe des méthodes alternatives pour faire fondre le fromage. Une méthode consiste à utiliser une poêle anti-adhésive. Il suffit de couper le fromage en tranches, de le placer dans la poêle et de le faire chauffer à feu doux. Vous pouvez également utiliser votre four : placez le fromage dans un plat allant au four et faites-le gratiner sous le gril. Faire une raclette sans appareil à raclette spécifique est tout à fait possible, voici quelques options :
- Utilisez votre four ou four micro-ondes : préchauffez votre four en mode grill, placez vos tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four. Mettez le fromage sous le grill du four et laissez-le fondre jusqu'à ce qu'il soit bien doré et bouillonnant. Pendant que le fromage fond, préparez vos accompagnements : pommes de terre cuites, charcuteries, cornichons, oignons, etc. Une fois le fromage fondu, sortez-le du four avec précaution et servez immédiatement. Cette méthode permet de recréer l'essentiel de l'expérience raclette sans nécessiter d'équipement spécialisé.
- Utilisez une poêle anti-adhésive : coupez le fromage en tranches, placez-le dans la poêle et faites chauffer à feu doux.
- Utilisez un appareil avec bougie comme énoncé précédemment.
Quelle marque choisir pour un appareil à raclette ?
- Des marques comme Tefal, Lagrange, ou Bron Coucke sont réputées pour ce type de produit et offrent des appareils robustes et efficaces. Pour ceux qui apprécient le design, les appareils à raclette de la marque suisse Stöckli allient esthétique et fonctionnalité.
Quelle puissance pour un appareil à raclette 2 personnes ?
Pour un appareil à raclette destiné à deux personnes, une puissance d'environ 600 à 800 watts est généralement suffisante. Cela permet un chauffage rapide et efficace du fromage sans consommer trop d'énergie. Des marques comme Severin ou Tristar proposent des modèles compacts et puissants pour les petits ménages.
Appareil à raclette Gifi
Gifi, connu pour ses produits à prix abordables, propose également des appareils à raclette.
Bien que ces appareils soient plus économiques, ils peuvent être parfaits pour une utilisation occasionnelle, pour un cadeau ou pour ceux qui ont un budget limité. Il est important de vérifier les spécifications telles que la puissance, la taille, et les fonctionnalités supplémentaires pour s'assurer qu'ils répondent à vos attentes.
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