Envie de célébrer l’amour autour d’un bon repas ? Découvrez nos idées recettes pour la Saint-Valentin à reproduire facilement chez vous avec un petit budget : apéro, entrée, plat principal et dessert pour un parfait date en amoureux.
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Boissons apéro originales Saint-Valentin
Pour célébrer votre amour, voici des idées de cocktails avec ou sans alcool à déguster chez vous :
- Aperol Spritz - recette du cocktail iconique italien ici
- Champagne ardent - parfumez votre champagne avec une rondelle de gingembre cru à déposer au fond du verre
- Lillet Pink rosé - Découvrez toutes les recettes de cocktails à base de Lillet
- Mojito aux framboises ou une autre alternative de Mojito aux fruits
Burrata crémeuse & acidulée
Pour une entrée ou un apéro à deux, pensez à la burrata à partager ! Crémeuse, savoureuse et résolument tendance, la burrata se déguste avec une touche d’acidité : tomates, olives, grenade et un bon filet d’huile d’olive bio extra vierge.
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Gnocchis roses & sauce aux noix
Restez dans le thème nourriture colorée, fait maison et délicieuse avec d’excellents gnocchis de pommes de terre et betterave ! Accompagnés d’une sauce noix - gorgonzola, vous aussi avec une idée de plat principal végétarien pour la Saint-Valentin à tomber !
Comment préparer des gnocchis à la betterave maison ?
Faites cuire 300 g de pommes de terre 15-20 minutes dans de l’eau salée puis réduire en purée avec 100 g de betterave déjà cuite, ajoutez 180 g de farine et mélanger pour une obtenir une consistance ferme mais moelleuse. Faites des boudins à la main et découpez en petits tronçons. Pour un effet gnocchi strié, vous pouvez appliquer les pics d’une fourchette la pâte. Faites cuire vos gnocchis dans de l’eau bouillante 2 minutes et c’est prêt !
Pizza cœur à partager
Pour les envies de Saint-Valentin plus chill que chic, on pense à une succulente pizza en forme de cœur pour le côté un peu kitsch et à garnir de vos aliments préférés ! Vous pouvez réaliser votre pizza maison grâce à notre recette ou craquez pour une pizza surgelée de qualité chez Picard.
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Fondant au chocolat
Un dessert traditionnel mais qui a fait ses preuves : le fondant au chocolat et fruits rouges est irrésistible !
Ingrédient pour un cœur fondant au chocolat à partager :
- 50 g de chocolat pâtissier
- 40 g de beurre salé
- 1 gros œuf
- 25 g de farine
Préparation :
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Blanchir l’œuf et le sucre dans un bol mélanger.
- Mélanger les deux préparations puis ajouter la farine tamisée petit à petit.
- Enfourner pour 8 à 12 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
- Décorer de framboises, sucre glace à votre guise !
Encore un petit creux ? Découvrez nos autres recettes faciles pour se laisser inspirer en cuisine et se régaler :
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