À l'approche de Pâques, on craque pour les recettes chocolatées express et facile à réaliser pour se régaler en famille ! Tarte, fondue, mousse, fondant... Découvrez 10 façons de déguster du chocolat avec peu d'ingrédients :
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1. Tarte au chocolat express
Pour les amateurs de chocolat qui n'ont pas beaucoup de temps, on craque pour la tarte au chocolat express. Sa préparation rapide vous permettra de déguster une tarte riche et fondante en un rien de temps.
Ingrédients :
- 1 pâte sablée prête à l'emploi
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
- Faites fondre le chocolat avec la crème liquide dans une casserole à feu doux.
- Hors du feu, ajoutez le sucre et l'oeuf. Mélangez bien.
- Versez la préparation sur le fond de tarte précuit.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Ne manquez pas notre recette de tarte au chocolat maison facile
2. Fondant au chocolat minute
Pour les soirées improvisées ou les envies soudaines de douceurs, ce fondant au chocolat se prépare en un clin d'œil et fond dans la bouche pour un moment gourmand et savoureux !
Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
- Incorporez le sucre, puis les œufs un à un.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez dans des moules individuels beurrés.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes.
- Servez chaud pour un cœur coulant.
3. Mousse au chocolat maison
Cette mousse au chocolat onctueuse est parfaite pour finir un repas sur une note légère et chocolatée, mais aussi se faire de jolies moustaches !
Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre, puis incorporez le chocolat fondu.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolaté.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
4. Truffes au chocolat faciles
Classique irrésistible, idéal pour un cadeau gourmand ou pour terminer un dîner en beauté, ces truffes de Pâques ne feront qu'une bouchée !
Ingrédients:
- 250 g de chocolat noir
- 100 g de crème fraîche
- Cacao en poudre
Préparation:
- Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain-marie.
- Laissez refroidir la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Formez des petites boules avec la pâte de chocolat.
- Roulez-les dans le cacao en poudre.
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
5. Crêpes au chocolat gourmandes
Des crêpes garnies d'une sauce au chocolat maison pour un goûter ou un dessert qui fera plaisir à tous les âges, à toute saison !
Ingrédients :
- Pour les crêpes : 250 g de farine, 2 œufs, 500 ml de lait, 1 pincée de sel
- Pour la sauce au chocolat : 100 g de chocolat noir, 50 ml de crème liquide
Préparation :
- Préparez la pâte à crêpes en mélangeant la farine, les œufs, le lait et le sel. Laissez reposer 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
- Pour la sauce, faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
- Servez les crêpes chaudes nappées de sauce au chocolat.
6. Cookies au chocolat et noix de pécan
Ces cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur sont parsemés de morceaux de chocolat et de noix de pécan pour un goûter des plus gourmands qui ravira petits et grands.
Ingrédients:
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 1 oeuf
- 220 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de noix de pécan hachées
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. Ajoutez l'œuf.
- Incorporez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les morceaux de chocolat et les noix de pécan.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez refroidir avant de servir.
7. Brownies au chocolat express
Ce brownie au chocolat est à la fois riche et fondant, prêt en un rien de temps avec des ingrédients faciles à trouver dans ses placards, pour un dessert ou goûter sucré et réconfortant.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 70 g de farine
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre.
- Ajoutez le sucre, puis incorporez les œufs un par un.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à homogénéité.
- Versez dans un moule carré et enfournez pour 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
8. Panna Cotta au chocolat
Combiner la douceur de la crème et la richesse du chocolat ? C'est possible avec ce dessert raffiné et délicieux qui ravira tous vos convives à Pâques !
Ingrédients :
- 500 ml de crème liquide
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
Préparation :
- Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
- Chauffez la crème et le sucre sans bouillir. Retirez du feu.
- Ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Incorporez la gélatine essorée.
- Versez dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
9. Milkshake au chocolat
Rafraîchissant et onctueux, ce milkshake au chocolat est le remède parfait pour se désaltérer tout en se faisant plaisir !
Ingrédients :
- 500 ml de lait froid
- 3 boules de glace au chocolat
- 50 g de chocolat noir fondu
- Chantilly (optionnel)
Préparation :
- Dans un blender, combinez le lait, la glace au chocolat et le chocolat fondu.
- Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène et onctueux.
- Servez immédiatement, garni de chantilly si désiré.
10. Fondue au chocolat
Parfaite pour une soirée conviviale entre amis ou en famille, cette fondue au chocolat est une façon amusante de déguster des fruits frais, des guimauves, ou de morceaux de gâteau en les trempant dans un chocolat onctueux et fondant.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir de bonne qualité
- 150 ml de crème liquide
- Des fruits frais coupés (fraises, bananes, ananas)
- Guimauves
- Morceaux de fruits, gâteau ou de brownie
Préparation :
- Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un caquelon à fondue ou une petite casserole.
- Ajoutez la crème liquide et faites chauffer à feu très doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.
- Une fois le chocolat fondu et mélangé à la crème, transférez le caquelon sur un réchaud à fondue pour maintenir le chocolat à température idéale pour tremper.
- Servez avec un assortiment de fruits frais, guimauves, et morceaux de gâteau sur des pics à fondue pour que chacun puisse tremper et savourer.
Cette fondue au chocolat offre une fin parfaite pour un dîner, permettant à chacun de créer sa propre combinaison de saveurs en trempant ses accompagnements préférés dans le chocolat chaud.
Découvrir plus en détail la recette de fondue au chocolat
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